只有腐熟了的禽畜糞便,才能叫有機(jī)肥,未腐熟的禽畜糞便可以說(shuō)是垃圾,也可以把它叫作有危害的肥料。那么要怎樣做才能使糞便變成有機(jī)肥?未腐熟的有機(jī)肥對(duì)果蔬有何害處?下面將與大家一起探討。
禽畜糞便在堆漚過(guò)程中,通過(guò)微生物的作用,將難以被作物利用的有機(jī)物變成便于被作物吸收的養(yǎng)分,這樣才能叫做有機(jī)肥。在堆漚的過(guò)程中產(chǎn)生的70℃左右的高溫可以殺死大部分病菌和蟲(chóng)卵,基本上達(dá)到了無(wú)害化。
1、施用未腐熟的有機(jī)肥對(duì)果蔬等可能造成的危害。我們?cè)谵r(nóng)村常??梢钥吹剑簧俨宿r(nóng)、果農(nóng)將未腐熟的有機(jī)肥直接施到地里,這樣做會(huì)造成什么樣的危害呢?
①燒根燒苗。不發(fā)酵的畜禽糞便施到果蔬園里,由于發(fā)酵不徹底,不能直接被植物的根系吸收利用,會(huì)發(fā)生“二次發(fā)酵”的現(xiàn)象,當(dāng)發(fā)酵條件具備時(shí),在微生物的活動(dòng)下,生糞發(fā)酵,當(dāng)發(fā)酵部位距根較近或作物植株較小時(shí),發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會(huì)影響作物生長(zhǎng),引起“燒根、燒苗”,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致植株死亡。
②滋生病蟲(chóng)。糞便中含有大腸菌、線蟲(chóng)等病菌和害蟲(chóng),直接使用會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害的傳播、使作物發(fā)病,對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的人的身體健康也會(huì)產(chǎn)生影響;未腐熟有機(jī)物質(zhì)在土壤中發(fā)酵時(shí),容易滋生病菌與蟲(chóng)害,導(dǎo)致植物病蟲(chóng)害的發(fā)生。如柑橘實(shí)蠅就與施用糞肥有一定的關(guān)系,也為越冬害蟲(chóng)提供了場(chǎng)所,如蠐螬、梨花網(wǎng)蝽等。
③產(chǎn)生毒氣并缺氧。未腐熟的糞便在分解的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生甲烷、氨等有害氣體,使土壤產(chǎn)生酸害,造成植物根系損傷。同時(shí)在分解的過(guò)程中還會(huì)消耗土壤中的氧氣,使土壤處于缺氧狀態(tài)中,在這種缺氧的狀態(tài)下,會(huì)使植物的生長(zhǎng)受到一定的抑制。
2、施用未腐熟的雞糞對(duì)果蔬等造成的危害。雞糞在禽畜糞便中,是營(yíng)養(yǎng)成分最全最好的一種糞便,但在未腐熟時(shí)施到果蔬等園里,同樣會(huì)造成危害,也可能比其它糞便造成的危害更大。
①有機(jī)酸和氨氣毒害。雞糞直接施到地里會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸,這個(gè)有機(jī)酸會(huì)影響種子萌芽,嚴(yán)重的還會(huì)造成爛種、爛芽,還會(huì)使幼苗生長(zhǎng)不良,植株矮小,成株期施用過(guò)多的未腐熟雞糞,可使植株的葉片自上而下變黃,好似缺乏某些元素的狀況。
雞糞它是強(qiáng)酸性肥料(PH值3.6-4.7),但最適合柑桔生長(zhǎng)土壤PH值為5.5-6.5。如果在柑桔果園里施用酸性雞糞無(wú)異于“雪上加霜”,造成果樹(shù)爛根、黑根、黃葉、樹(shù)勢(shì)早衰、黃化病,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致柑桔植株死亡。
如在大棚室內(nèi)易產(chǎn)生氨氣,對(duì)西紅柿、瓜類(lèi)等的葉片受害,初期在葉正面出現(xiàn)大小不一、不規(guī)則的失綠或水漬狀病斑,后變?yōu)榈稚咙S白色,干枯;花受害后,花萼、花瓣呈水漬狀,后變褐干枯等。
②種蠅的危害。種蠅的成蟲(chóng)產(chǎn)卵有趨向未腐熟糞便的習(xí)性,因此,施用未腐熟雞糞越多,種蠅幼蟲(chóng)為害就越重。幼蟲(chóng)為害萌動(dòng)的種子和幼莖,使種子不能發(fā)芽和出土;還可鉆入根部或莖部,使地上部表現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良;為害所造成的傷口,容易引起病原微生物的侵入,引起侵染性病害的發(fā)生,造成更大的損失。
③鹽化土壤。如果連年使用雞糞,土壤中存留了大量的氯化鈉鹽,平均每6方雞糞含鹽分40公斤左右,而每畝地含10公斤鹽分已經(jīng)嚴(yán)重制約土壤通透性和活性,能固化磷、鉀肥、鈣鎂鋅鐵硼錳等微量元素,出現(xiàn)植株生長(zhǎng)異常,花蕾稀落,果實(shí)不豐等減產(chǎn)現(xiàn)象,顯著制約了作物產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。
④滋生病毒病害。由于雞糞屬于極酸性物質(zhì),會(huì)使植物莖基部和根部組織遭受化學(xué)創(chuàng)傷和嚴(yán)重破壞,雞糞所攜帶的大量病毒病菌,在濕度和溫度合適的情況下,就會(huì)爆發(fā)病害,導(dǎo)致病蟲(chóng)害的傳播,滋生病毒病、根腐病、疫病等病害,造成植株萎蔫、黃枯、僵苗、甚至死亡。有些植物感染病毒病、疫病、莖基腐病、根腐病、青枯病等,正是使用雞糞最明顯的后遺癥。
⑤重金屬超標(biāo)。未經(jīng)腐熟發(fā)酵的生鮮雞糞中含有大量的銅、汞、鉻、鎘、鉛、砷等重金屬,還有較多的激素殘留,這些都會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品重金屬的超標(biāo),并且這些重金屬很難降解和置換,給食品的安全、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展埋下了隱患。
3、經(jīng)過(guò)發(fā)酵的雞糞及禽畜糞便不僅是可以對(duì)果蔬進(jìn)行使用,而且是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富肥效持久的難得的好肥料,它對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)、對(duì)促進(jìn)農(nóng)作物的增產(chǎn)增收,提高農(nóng)民的收入是有很大幫助的。
①秋施有機(jī)肥可以迅速補(bǔ)償植物生長(zhǎng)、結(jié)果消耗的大量營(yíng)養(yǎng),有機(jī)肥除含有氮、磷、鉀之外,還有硼、鋅、鐵、鎂、鉬等微量元素,能為植物長(zhǎng)時(shí)間地全面提供養(yǎng)分。
②有機(jī)肥施入土壤后,經(jīng)有效生物分解轉(zhuǎn)化變?yōu)橹参锔的芪盏挠行С煞郑硗庥袡C(jī)肥中的各種有機(jī)酸和鈣、鎂、鐵等離子能結(jié)合形成穩(wěn)定的絡(luò)合物,可減少礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的固定。
③有機(jī)肥腐熟后,能為土壤微生物提供能量和養(yǎng)料,促進(jìn)微生物繁殖,進(jìn)而加速有機(jī)質(zhì)的分解,豐富了土壤的養(yǎng)分。它施入土壤后,可改良土壤結(jié)構(gòu),能調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣、熱狀況,有利于植物健壯生長(zhǎng)。
④有機(jī)肥腐解后,能使土壤融合緊密,增強(qiáng)土壤的保肥供肥性,能提高植物抗寒、抗旱和耐酸堿能力,如果結(jié)合施入部分速效肥,有利充實(shí)植物花芽,為提高來(lái)年的開(kāi)花、坐果率打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。